新着情報

子持ち鮎が出ています!

2015.09.21

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子持ち鮎の塩焼きが出ています!人気です!

大原の里で会議や勉強

2015.08.22

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広間での会議はこのようなスタイルになります。ホワイトボードやプロジェクターもご用意いたします。もちろんWi-Fiは無料でご利用いただけます!その他何かしらご希望ございましたらお聞かせください。

田舎の古い温泉民宿での会議もいいですよ〜(o^^o)

公式ホームページ リニューアル

2015.08.18

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公式ホームページが新しくなりました!

当民宿らしく飾り気の無いシンプルなホームページにしてみました。

「民宿の楽しみ方」ページでは旅館さんやホテルさんとは違った当宿ならではの部分を説明しています。是非ご覧になってください。(※最近は豪華な民宿も出てきているようですので、当宿とは違う場合もございます。)
http://www.oohara-no-sato.co.jp/howto/

当宿のポイントでもある、「温泉」「味噌」「庭」「鍋料理」、もわかりやすくページ分けしていますのでそちらも是非ご覧ください。

公式ホームページからしか予約出来ない限定プラン、
「【HP予約限定】希少★3年もの蔵出し味噌を使用!3年の歳月が生み出す熟成された旨みを堪能!」
は3年間熟成させた味噌のみを使った特別の味噌鍋です。塩生山椒や白みそアイスなど、当宿の魅力を詰め込んだ鍋料理プランです。この機会にお楽しみください。
http://www.oohara-no-sato.co.jp/plan/

麹酵素ジュース

2015.07.08

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当宿の姉妹店の味噌庵では100年以上前から味噌を作っていますが、その味噌に使う麹(乾燥させたもの)を入れた「麹酵素ジュース」を数年前から色々と作ってお客様にお出ししています。

今はバレンシアオレンジと梅の麹酵素ジュースを熟成させています。

麹酵素ジュースは皮に農薬がついていると発酵がダメなので無農薬のものを探して使っています。

 

変わり種だと「どくだみ」の麹酵素ジュースなどもございます。お客様も一瞬「え?!」と言われますが飲んでみると「美味しいジュースですね!」と喜ばれます。

宿でもご希望がございましたらお出ししておりますので、近くのスタッフまでおたずねください。

ここだけの話ですが麹酵素ジュースと白ワインと牛乳と割って飲むのもすごく美味いです(*^_^*)

冷やしハモ鍋

2015.06.28

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もうすぐ暑い夏がやってきます!

京都の夏と言えばやっぱり「ハモ」。

当宿では暑い夏限定の「冷たい」ハモの鍋をご用意しております!

食欲が落ちた頃にこの鍋を食べて胃袋も癒やしてください(*^_^*)

以下メニュー説明です。

━●魅惑の冷やしハモ鍋●━━━━━━━━━━━━━━━━━

トマト、きゅうりなどの爽やかな夏野菜と、歯触りのよい鱧の落とし、
京都ならではの湯葉を加えた、栄養たっぷり♪夏にうれしい冷製鍋。
隠し味に特製味噌を入れ、生姜やミョウガなどの薬味でさっぱり感UP。

ヘルシーながら、実はコラーゲンも入っているので、
美の気になる女性には 特にオススメですよ♪
〆は夏らしくそうめんでつるつるっと涼しげに。
今が旬!まんまる賀茂なすの田楽もお付けします☆

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