宿泊プラン

特別限定プラン

お食事 朝食・夕食付き
チェックイン 15:30〜20:00
チェックアウト 〜10:00

希少な蔵出し味噌を使用
三年の歳月が生み出す熟成された旨みを堪能!

このお鍋を食べられるのは、HPからご予約のお客様だけ。

【その理由は…】
3年間じっくり熟成させた「3年もののお味噌」だけを使うためです。
姉妹店『味噌庵』で、3年間じっくりたっぷり熟成させたお味噌。
無添加にこだわり、大豆・麹・塩だけで作った3年ものは、
長期間かけてしっとりと熟成し、若いお味噌とは一味ちがう落ち着いた旨みを醸し出します。

【3年物の味噌鍋は、他とどう違うの?】
当宿の味噌鍋は、煮込んでも塩辛くならないのも大きな特徴。
3年物の熟成したお味噌だとその特徴が一番わかりやすく、
コクが出て、プリプリの地鶏に染みこんだ時が最高に美味です。

■プラン特典
姉妹館「味噌庵」の人気商品を2つ両方ともご夕食時にサービス!
・塩生山椒…大原産の実山椒を使った、ピリっと大人な薬味。
・白みそアイス…味噌を使った塩キャラメル風のコクの豊かなデザート。

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