今年の味噌の仕込みから大豆を煮る釜を新しくしました。

新しすぎてピカピカです（笑）。

これから数十年頑張ってもらう事になります。

今まで何十年も使っていた釜は他のものを煮る時などにまだまだ使っていく予定です。

【お知らせ】
今年は例年より早く白辛口味噌の販売を完売させていただく事になりそうです（汗）。完売まではもう少しだけ在庫はありますので、ご希望のお客様はお早めにご注文くださいませ。新しいお知らせももうしばらくしたらお伝え出来そうです。

宿のHPリニューアルはようやく基本が出来上がったところで、これから色々と入れていく計画です。またお客様のお声も聞かせてください！