昔から大原で唯一のこだわり味噌屋を運営している民宿なので、日々色々な味噌を作っています。

今年は新たなこだわり味噌を発売開始出来る事になりました！まだハッキリとはお見せ出来ませんが、もうすぐ発売開始予定の新味噌のパッケージが上がってきました。

とある理由で仕込むのに非常に体力が要る味噌（当店の味噌は手作業で混ぜています）なのであまり増やせないですが、その分非常に美味しい味噌に熟成されています。

季節限定や数量限定でご宿泊のお客様にも食べていただけるように色々計画中です！