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豆乳
2009.02.15
味噌の仕込み過程で出る大豆の煮汁を宿泊のお客様にお出ししています。
少し喉にひっかかる感じですが肌など健康に良いらしく、大原で味噌を造っている家庭では昔から飲まれています。