季節限定商品の「蕗のとう」の発売を姉妹店で再開しました！

大原で採れた蕗のとうを醤油とかつお節で煮てありますのでご飯にもとてもよく合います。

この独特の風味は本当にクセになりますね！

先ほども写真を撮った後我慢出来ずに食べていました（笑）。

I did the sales start of the “Japanese butterbur” of available only during this season goods at the affiliated store!

The Japanese butterbur which was able to be taken in Ohara is boiled with soy sauce and a dried bonito.

There is peculiar flavor.

我在系列店開始銷售了季節限定商品的「蜂斗葉的柱」！

與醬油乾製鰹魚煮著大原出?的蜂斗葉的柱。

有獨特的風味。

※発売はまずは自社サイトからになります。各ショッピングサイト支店は後日からになります。

http://www.misoan.jp/

味噌の試作品を仕込んでいます。

I am making the trial product of bean paste now.

我現在，製作著醬的試製品。

朝は一面雪景色でした！

今はもうほとんど溶けて、屋根の上に少し残っているくらいです。

http://www.oohara-no-sato.co.jp/live/

When I got up this morning, snow was piling up!

Now, most snow melts and only a few remains on the roof.

我今天早上起來的話雪積著！

現在雪幾乎溶化，只稍微殘留著在屋頂上面。

今はさんご塩の味噌の仕込みをしています！
この味噌に使う北海道石狩郡当別産の大豆「鶴娘」は煮たそのまま食べてもとてもまろやかでキメが細かい良い大豆です。
大豆の種類によっても出来上がる味噌の味は全然変わってきます。

I did preparation of the bean paste using the salt of Okinawa today!
The soybean from Hokkaido “Tsurumusume” used for this bean paste is a soybean which may be very mellow and delicate.
The taste of bean paste changes according to the kind of soybean.

今天我做了把沖繩的鹽用在的醬的訓練！
用在這個醬的北海道?的大豆「鶴娘」是非常圓纖細好的大豆。
根據大豆的種類醬的味變。

姉妹店　味噌庵のかつお節入り味噌が完売しました。

今仕込んでいるところですので販売再開は早くて秋頃になります。

“The bean paste containing a dried bonito” currently sold in the bean paste store of an affiliated store was sold out.

Since it is making now, resumption of sale is scheduled for autumn.

在系列店的醬舖銷售的「有乾製鰹魚的醬」全部售完了。

因為現在做(製作)著銷售的重新開始秋天預定著。