新着情報

おはよう朝日 土曜日です

2016.02.12

ohaasa

 

明日(2/13)に当宿と当宿のこだわり味噌の放送があります!朝早いですがタイミングが合うお客様は是非ご覧ください~!(*^_^*)

 

http://asahi.co.jp/ohaasa/sat/

味噌の仕込みを始めます!

2016.01.21

kouji2016

本日より今年度の味噌の仕込みが始まります。

当宿の味噌は100年以上前から作り続けていて、昔ながらの素材、製法、熟成される環境、技術、など昔ながらの味噌を守っています。

大原でこのこだわりの作り方をしている味噌は当宿と姉妹店の味噌庵だけです。

詳しくは味噌庵のホームページをごらんください。

http://www.misoan.jp

当宿では味噌をいろいろな味噌を使ったお鍋をご用意しております。

姉妹店 味噌庵 年末年始の発送のご案内です。

2015.12.23

miso600

姉妹店 味噌庵 年末年始の発送のご案内です。

年内発送受注の〆切は12/25まで。
年内最終発送は12/27まで。
年始発送始めは1/5から。

※インターネットでのご注文は正月休み関係なく承りしております。

姉妹店 味噌庵と雲井茶屋 の実店舗営業のご案内です。

年内は12/27まで営業しております。
12/28-1/1はお休み。
1/2から営業(営業時間は10:30-16:00,1/3は営業時間10:00-16:00)
4日から通常営業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いいたします。

http://www.misoan.jp/

味噌鍋セット 発売再開!

2015.12.11

miso_nabeset_600_400

お待たせいたしました!今年の【味噌鍋セット】の販売を再開いたします!

当宿が発祥の名物 味噌鍋 をご家庭でもお楽しみいただけます。

姉妹店の味噌屋 味噌庵 で100年以上作り続けている深い味わいの味噌をベースにしたスープと京赤地鶏、そしてお野菜をセットにしていますので届いてすぐに食べていただけます。追加でお好きな具材を入れていただいても美味しいです。

素材の自然な甘さの【白味噌鍋セット】も人気が出てきましたのでそちらもよろしくお願いします。

季節柄、少し変わったお歳暮にもご利用いただいております!

http://www.misoan.jp/miso/miso_nabeset.html

 

miso_nabeset_set_600_900 miso_nabeset_tori_600_400 miso_nabeset_set1_600_900

当宿の味噌は

2015.12.08

12301717_1072400539461416_4973532795224907071_n

当宿の味噌鍋に使う味噌は、一年熟成味噌、二年熟成味噌、三年熟成味噌、その他姉妹店の味噌庵こだわりの味噌数種類のブレンドです。非常に深い味わいの味噌スープになっています。

この味噌を使った鍋は大原では当宿だけです(*^^*)

Specialties of my hotel is miso hot pot. My hotel is the birthplace of miso hot pod cuisine in Ohara. This is a “one-year miso”, “two years miso”, “three years miso” special soup blended with “Other Good miso”.Many guests come to eat this miso hot pot.

This miso can not be imitated in other hotel of Ohara. Please check carefully about it.