新着情報

大原らしい宿

2018.04.19

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当宿は今年で創業48周年になります。

その間、新館、別館、大浴場、露天風呂、露天五右衛門風呂、CO2対策の為にガスのボイラーに変更、など設備も色々と改築してきました。

当宿では昔ながらの建物を全部を壊して現代の建物で建て直す事はしない事にしています。

新しく建てれば冷暖房もより一層よく効くし虫も今よりは出なくなるかもしれません。

ご自宅に居るように快適にお過ごしいただけるかもしれません。

しかし当宿では昔ながらの建物で、夏は田舎の自然の涼しい風を感じていただき、

冬は寒いですが昔ながらのこたつに入ってほっこりしていただきたい、

田舎のおばあちゃんおじいちゃんの家に来たような懐かしさを感じていただけるように、

古いものをなるべく残しながら冷暖房や快適な設備を改善しながら運営してきています。

それが当宿の考える「大原らしい宿」だと考えています。

ただ単に古いものを提供するのではなくて、

料理などでは当宿発祥の名物「味噌鍋」やそのバリエーションの鍋を大事に守るのと、

新たに山椒を使った「塩生山椒しゃぶしゃぶ」や「花山椒鍋」、

手に入りにくい京都のブランド牛「京都肉」と当宿自慢の味噌を使った味噌だれで食べる「すき焼き」、

など他では食べられない料理を提供していきたいと考えています。

これからも古くて懐かしい宿としてお客様に喜んでいただけるように頑張ってまいります。

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よもぎ餅

2018.04.16

よもぎ餅出来ました!あと数日作り続けます。

米と大原産のよもぎの割合が50対50くらいで、これだけよもぎを入れるよもぎ餅はなかなかありません。

主によもぎ餅の予約のお客様用ですが、少しだけご宿泊のお客様への販売用にご用意いたします。売り切れ確実の季節のスイーツです。

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麹酵素ジュースのかき氷

2017.07.30

今年も宿の向かいで営業中の姉妹店の「雲井茶屋」にて麹酵素シロップを使ったかき氷を今日(7/30)から始めます!

650円です。

今のところ、みかん、レモン、いちご、タンカン、いちじく、パイン、キウィ、オレンジ、を数量限定で準備中です。

色が薄くても非常に味の濃い氷になっています。

他にも当店姉妹店の名物の「白みそアイス」と宮古島産の小豆をトッピングしています。

日帰り温泉コースのデザートにもどうぞ!

大原観光の休憩に是非ご賞味ください。

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姉妹店 味噌庵 年末年始の発送のご案内です。

2015.12.23

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姉妹店 味噌庵 年末年始の発送のご案内です。

年内発送受注の〆切は12/25まで。
年内最終発送は12/27まで。
年始発送始めは1/5から。

※インターネットでのご注文は正月休み関係なく承りしております。

姉妹店 味噌庵と雲井茶屋 の実店舗営業のご案内です。

年内は12/27まで営業しております。
12/28-1/1はお休み。
1/2から営業(営業時間は10:30-16:00,1/3は営業時間10:00-16:00)
4日から通常営業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いいたします。

http://www.misoan.jp/

当宿の味噌は

2015.12.08

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当宿の味噌鍋に使う味噌は、一年熟成味噌、二年熟成味噌、三年熟成味噌、その他姉妹店の味噌庵こだわりの味噌数種類のブレンドです。非常に深い味わいの味噌スープになっています。

この味噌を使った鍋は大原では当宿だけです(*^^*)

Specialties of my hotel is miso hot pot. My hotel is the birthplace of miso hot pod cuisine in Ohara. This is a “one-year miso”, “two years miso”, “three years miso” special soup blended with “Other Good miso”.Many guests come to eat this miso hot pot.

This miso can not be imitated in other hotel of Ohara. Please check carefully about it.